Zotter Bio hořká čokoláda 100 % – Madagaskar bez cukru, 65 g

Detailní popis produktu

Bio hořká čokoláda 100 % Madagaskar – bez cukru

Tato ryzí bio hořká čokoláda ze 100 % kakaa představuje autentický chuťový otisk Madagaskaru, jednoho z nejvýraznějších kakaových regionů světa. Je vyrobena výhradně z bio fair trade kakaa, bez přidaného cukru, mléka i lepku, a nabízí čistý, nezkreslený zážitek, ve kterém vyniká přirozený charakter kakaových bobů formovaný jedinečným klimatem a biodiverzitou tohoto ostrova.

Čokoláda je konšovaná dlouhých 36 hodin, což je klíčový krok řemeslné výroby, při němž se původně hrubá kakaová hmota postupně mění v hladkou, harmonickou a chuťově vyváženou čokoládu. Díky dlouhé konšaci se rozvíjí komplexní aroma, zjemňuje textura a jednotlivé chuťové složky se dokonale propojují – i bez použití jakéhokoli sladidla.

Chuťový profil této 100% čokolády je bohatý, živý a vrstevnatý. V úvodu se objevují tóny červeného ovoce, malin, červeného rybízu a brusinek, které dodávají čokoládě svěžest a přirozenou ovocnou kyselost. Ty se postupně propojují s praženými oříšky a jemnými citrusovými akcenty v závěru. Aroma doplňují tóny červených bobulí, ořechů, kávy, slaného pečiva a hlubší zemitý základ, který dodává čokoládě strukturu a dlouhotrvající dozvuk.

Součástí balení jsou dvě tabulky o hmotnosti 32,5 g, ideální pro pomalé degustování nebo porovnávání chutí v různých fázích rozplývání. Tato čokoláda není určena k rychlému mlsání, ale k objevování – každé sousto nabízí nový detail a další vrstvu chuti.

Produkt pochází z dílny slavné rakouské rodinné čokoládovny Zotter, která je známá svým důrazem na původ surovin, fair trade spolupráci s pěstiteli a řemeslný přístup k výrobě čokolády. Výsledkem je výjimečná 100% čokoláda pro skutečné znalce, kteří hledají čistotu, autenticitu a plnou chuť kakaa bez kompromisů.

Proč vsadit na 100% madagaskarskou čokoládu Zotter?

• Čistá kakaová hmota v podobě 100% hořké čokolády.
• Pokušení pro milovníky pravé čokoládové hořkosti.
• Intenzivní chuť madagaskarských kakaových bobů.
• Doladěná aromatickými červenými plody, oříšky a citrusy.
• Bez cukru, laktózy a lepku – vhodná pro vegany, diabetiky…
• Umělecky pojatý obal od výtvarníka Andrease H. Gratze.

Složení: bio kakaová hmota. Obsah kakaové sušiny 100 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, cukru, sezamu a sóji.
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany.