Zotter Labooko Bio mléčná čokoláda 35% - Panama, 70g
Související produkty
Detailní popis produktu
Bio mléčná čokoláda Panama 35 %
Tato bio mléčná čokoláda od Zotter s obsahem 35 % kakaa přináší jemný, sladký a dokonale krémový zážitek inspirovaný kakaem Cocabo pěstovaným tradičním způsobem ve stínu panamského deštného pralesa. Dvě tenké tabulky po 35 g jsou vyrobeny z fair trade kakaa, surového třtinového cukru, horského mléka z Tyrolských Alp a pravé bourbonské vanilky, díky čemuž vzniká mimořádně hladká čokoláda s čistým složením a bez lepku.
Chuťový profil je překvapivě blízký bílé čokoládě, ale s jemnou kakaovou hloubkou. Už při prvním soustu se rozvíjejí tóny sladkého vanilkového mléka, smetany a karamelu, které postupně doplňuje lehký nádech skořice. Čokoláda je výrazně krémová, příjemně sladká, ale nepůsobí těžce, a díky kvalitnímu mléku a vanilce má krásně zaoblený, harmonický charakter.
Použité kakao Cocabo pochází od drobných pěstitelů, kteří jej pěstují pod ochranou panamského deštného pralesa, daleko od průmyslového zemědělství. Právě tento způsob pěstování dává čokoládě její jemnost a čistotu chuti, zatímco precizní zpracování typické pro Zotter zajišťuje sametovou strukturu a elegantní rozplývání na jazyku.
Výsledkem je sladká bio mléčná čokoláda s vanilkovým charakterem, vysokou krémovostí a lehkou kakaovou stopou, která potěší všechny milovníky jemných mléčných čokolád. Ideální volba pro klidné chvíle pohody, ale i jako milý dárek pro ty, kdo mají rádi hebké, vanilkově laděné chutě bez kompromisů.
Čokoládovna Zotter
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
| Energetická hodnota: | 2450 kJ/585 kcal |
| Tuky: | 39 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 24 g |
| Sacharidy: | 51 g |
| z toho cukry: | 51 g |
| Bílkoviny: | 5,7 g |
| Sůl: | 0,23 g |
Složení z ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, kakaová hmota, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, mletá vanilka, skořice, sůl kamenná. Obsah kakaové sušiny min. 35 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, lepku a sezamu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zotter je rakouská čokoládovna, která si během svých více než 25 let existence vybudovala reputaci jedné z nejzajímavějších a nejrespektovanějších značek v oblasti prémiové čokolády. Zakladatelem je Josef Zotter, kuchař, cukrář a inovátor, který již od začátku své kariéry věřil, že dobrá čokoláda může být nejen chutná, ale i eticky a ekologicky odpovědná.
Začátek příběhu sahá do 80. let, kdy Josef a jeho manželka Ulrike otevřeli svůj první podnik v Grazu a postupně se dostali k vlastní výrobě čokolády. V roce 1999 pak v rodinném prostředí v Riegersburgu založili Zotter Schokoladen Manufaktur, kde začali vytvářet čokoládu od samotného kakaového zrna až po hotovou tabulku — tzv. bean-to-bar výrobu.
Dnes Zotter znamená inovaci, rozmanitost a odpovědnost. Firma vyrábí stovky různých druhů čokolád, od čistých single origin tabulek až po kreativní plněné čokolády a limitované edice. Zotter je průkopníkem ve využívání výhradně organických a fair-trade surovin, což zákazníkům dává jistotu kvalitního, šetrného a transparentního původu kakaa i ostatních ingrediencí.
Značka je také známá svou trvalou udržitelností — klade důraz na ekologické zemědělství, transparentní obchodní vztahy s drobnými pěstiteli kakaa, spravedlivé ceny a dlouhodobé partnerství s farmáři. Zotter propojuje rozmanité chutě s odpovědným přístupem, což z něj dělá oblíbenou volbu zákazníků, kteří hledají čokoládu s příběhem a hodnotami.
Kromě klasického sortimentu nabízí Zotter i zážitek z čokolády — interaktivní prohlídky a ochutnávky ve své továrně a "chocolate theatre", kde návštěvníci mohou sledovat výrobu a ochutnávat různé druhy čokolády přímo na místě.