Zotter bio plněná kávová čokoláda Koňak a káva, 70 g

Detailní popis produktu

Elegantní spojení koňaku a pražené kávy v hořké čokoládě

Tato výjimečná plněná čokoláda od Zotter je postavena na sofistikované kombinaci intenzivních kakaových tónů, ušlechtilého francouzského koňaku a aromatické kávy. Základ tvoří kávová fair trade čokoládová poleva, která okamžitě nastavuje hluboký, lehce hořký chuťový profil a připravuje prostor pro bohatou náplň. Uvnitř se nachází tmavá bio čokoládová ganache, která tvoří přibližně 60 % čokolády a nese kulatou, plnou a elegantně hřejivou chuť koňaku starého mistra, jenž dodává celé kompozici noblesní charakter.

Chuť koňaku se na patře přirozeně rozvíjí a doznívá v jemných tónech pražené kávy, které plynule navazují na kávový charakter samotné couverture čokolády. Právě proto je hořká čokoláda obohacena o pečlivě vybranou kávu arabiku pocházející z vysočin Mexika a Kolumbie, známých svou bohatou aromatikou a vyváženou chutí. Káva je čerstvě pražená přímo v pražírně Josefa Zottera, což zaručuje maximální čerstvost, plnost aroma a dokonalé propojení s čokoládovou složkou.

Výsledkem je ručně plněná bio čokoláda s výrazně dospělým, elegantním chuťovým profilem, kde se snoubí intenzita kakaa, hřejivá hloubka koňaku a jemná hořkost pražené kávy. Tato čokoláda je ideální volbou pro milovníky výrazných chutí, kvalitního alkoholu a precizního řemeslného zpracování a nabízí prémiový gurmánský zážitek vhodný jak k pomalému vychutnávání, tak jako originální dárek.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.