Zotter bio plněná mléčná čokoláda Cheesecake, 70 g

Detailní popis produktu

Jemná souhra mléčné čokolády, tvarohu a borůvek

Delikátní ručně plněná mléčná čokoláda Zotter nabízí harmonický chuťový zážitek postavený na kontrastu jemnosti, svěžesti a lehké křupavosti. Základ tvoří křupavá mandlová nugátová vrstva s kousky sušenek, která přináší příjemnou strukturu a plnou oříškovou chuť, na niž plynule navazuje bohatý tvarohový ganache z jemného tvarohu a bílé čokolády. Tato krémová vrstva je chuťově doladěna jogurtovou polevou, svěžím dotekem citrónu a špetkou vanilky, díky nimž působí lehce, svěže a vyváženě.

Mezi jednotlivými vrstvami se jemně rozvíjí tenká borůvková poleva, která do celkové kompozice vnáší ovocnou hloubku a elegantní kyselkavý akcent. Celý tento pečlivě sestavený vnitřek je zahalen do sametově jemné mléčné čokolády vyrobené z horského mléka z Tyrolských Alp a 50 % kvalitního fair trade kakaa, která podtrhuje krémový charakter a dodává čokoládě plnost a kulatost chuti. Výsledkem je sofistikovaná, vyvážená čokoláda s dezertním charakterem, ideální pro chvíle, kdy si chcete dopřát poctivý řemeslný zážitek v moderním, elegantním provedení.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.

Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Nutriční údaje

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, MANDLE (9 %), SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, TVAROH (7 %), SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, invertní cukrový sirup, ŽITNÁ MOUKA, škrobový sirup, koncentrát citrónové šťávy, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, SUŠENÝ NÍZKOTUČNÝ JOGURT, CELÁ VEJCE, nekrystalizovaný třtinový cukr, med, MÁSLO, mrazem sušené borůvky, mletá vanilka, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, perníkové koření (0,1 %), emulgátor slunečnicový lecitin, skořice, sůl, koncentrát pomerančové šťávy, kypřící prostředek jedlá soda, citrónový prášek (koncentrát citrónové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), okvětní lístky růží. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a sezamu. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %. Podíl náplně 58%.