Zotter bio plněná mléčná čokoláda Máslový karamel, 70 g

Detailní popis produktu

Bio mléčná čokoláda s máslovým karamelem, mandlovým nugátem a karamelovými křupinkami

Tato výjimečná fair trade bio mléčná čokoláda s 50 % kvalitního kakaa a horským bio mlékem z Tyrolských Alp je opravdovou oslavou poctivé řemeslné výroby a bohaté chuti. Základ tvoří jemná, ale chuťově plná mléčná čokoláda, která díky vysokému podílu kakaa a kvalitnímu alpskému mléku působí krémově, vyváženě a přirozeně sladce.

Uvnitř se ukrývá hustá a poctivá náplň z tuhého máslového karamelu, připraveného z másla a cukru bez kompromisů. Právě jeho pevná konzistence je důkazem řemeslné kvality – není tekutý jako běžné karamelové krémy, protože jen tak jej lze ručně plnit přímo v čokoládovně. Tento „pohádkový“ karamel tvoří srdce celé tabulky a nabízí hlubokou, máslově sladkou chuť.

Karamel je doplněn jemnou vrstvou mandlového nugátu, která dodává čokoládě oříškovou hebkost, a mezi oběma vrstvami se nachází sladce křupavé karamelové křupinky. Ty přinášejí příjemný kontrast textur a zajišťují, že každé sousto je chuťově i strukturálně bohaté a zábavné.

Čokoláda je vyrobena výhradně z certifikovaných bio surovin a nese jasný fair trade původ. Typická ruční výroba a precizní vrstvení chutí jsou charakteristickým znakem značky Zotter, která je známá svou kreativitou, transparentností a důrazem na kvalitu surovin i zpracování.

Výjimečnost této čokolády potvrzují i prestižní ocenění. V roce 2018 získala druhé místo v mezinárodní soutěži Academy of Chocolate v kategorii plněných mléčných čokolád, kde soutěžilo přibližně 1200 čokolád ze 45 zemí světa. O rok později se navíc zařadila mezi 20 nejoblíbenějších bio produktů podle čtenářů magazínu EVE.

Vychutnávací tip: protože máslový karamel není tekutý, doporučujeme tabulku nakrájet nožem na menší kousky a nechat je pomalu rozpustit v ústech. Jen tak vynikne plná chuť karamelu, nugátu i čokolády v celé své kráse.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.

Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, MANDLE, MÁSLO, kakaová hmota, SMETANA,
KARAMELOVÉ KŘUPINKY (cukr, glukózový sirup, MÁSLO), SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, sirup z invertního cukru, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, MLÉKO, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, nekrystalizovaný třtinový cukr, sůl, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, citrónová šťáva z koncentrátu, mletá vanilka, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr), okvětní lístky růží, skořice.

Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %, obsah náplně 61 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, sezamu a lepku.