Zotter Bio plněná mléčná čokoláda Nugátová variace, 70 g

Detailní popis produktu

Tmavá mléčná bio čokoláda s mandlovým a lískovým nugátem

Tato výborná fair trade tmavá mléčná bio čokoláda spojuje krémovou jemnost horského mléka z tyrolských Alp s výraznou kakaovou chutí díky vysokému podílu 60 % kvalitního kakaa. Výsledkem je elegantní mléčná čokoláda, která není přehnaně sladká, ale naopak plná, vyvážená a chuťově hluboká, ideální jako základ pro bohatou oříškovou náplň.

Uvnitř se střídají ručně plněné vrstvy světlého mandlového a tmavého lískového nugátu, které dohromady tvoří přibližně 55 % celé tabulky. Mandlový nugát přináší jemnost, krémovost a přirozeně nasládlý tón, zatímco tmavý lískový nugát dodává výraznější, lehce praženou oříškovou chuť a hloubku. Střídání těchto dvou vrstev vytváří harmonický, vrstevnatý chuťový zážitek, který se postupně rozvíjí s každým soustem.

Lískový nugát je navíc obohacen o křupavé kousky samotných lískových oříšků, které do čokolády vnášejí příjemný kontrast textur a zvýrazňují autentickou oříškovou chuť. Díky nim působí čokoláda bohatě, ale zároveň zábavně a nikdy jednotvárně.

Čokoláda je vyrobena z certifikovaných bio surovin a fair trade kakaa, s důrazem na ruční zpracování a precizní vrstvení náplní. Kombinace alpského mléka, vysokého podílu kakaa a poctivých oříškových nugátů vytváří vyvážený celek, který potěší milovníky mléčných čokolád i ty, kteří hledají plnější a méně sladký chuťový profil.

Výsledkem je tmavá mléčná čokoláda s bohatou nugátovou náplní, výraznou oříškovou chutí a jemnou krémovou strukturou, ideální pro pomalé vychutnávání i jako poctivá sladká odměna.

Degustační profil

🍫 Intenzita kakaa: střední až vyšší (60 % kakaa)
🥛 Krémovost: vysoká (tmavá mléčná čokoláda + nugát)
🌰 Oříškovost: výrazná (mandle, lískové oříšky)
🍯 Sladkost: střední, vyvážená
🥜 Křupavost: jemná až střední (kousky lískových oříšků)
🔥 Dozvuk: plný, oříškově-kakaový a dlouhý

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.

Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, MANDLE (13 %), LÍSKOVÉ OŘECHY (12 %), SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, MÁSLO, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, sůl, mletá vanilka, skořice, okvětní lístky růží, citrónový prášek (koncentrát citrónové šťávy, kukuřičný škrob, cukr). Bez lepku. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 60 %. Podíl náplně 55 %. Může obsahovat stopy dalších ořechů, arašídů, vajec, sezamu a lepku.