Zotter Bio plněná mléčná čokoláda Pro Tebe, 70 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Extra tmavá mléčná čokoláda s mandlovým a lískovým nugátem
Tato extra tmavá mléčná čokoláda s vysokým podílem 60 % kakaa je ideální volbou pro všechny, kdo mají rádi méně sladké, ale chuťově bohaté čokolády s výrazným kakaovým charakterem. Spojuje jemnost mléčné čokolády s intenzitou tmavšího kakaa a vytváří elegantní základ pro bohatou oříškovou náplň.
Uvnitř se nachází ručně plněná kombinace světlého mandlového nugátu a tmavého nugátu z lískových oříšků, které dohromady tvoří přibližně 55 % celé tabulky. Mandlový nugát přináší jemnou krémovost a přirozenou nasládlost, zatímco lískový nugát dodává plnější, lehce praženou oříškovou chuť a hloubku. Střídání obou vrstev vytváří harmonický a vrstevnatý chuťový zážitek.
Součástí lískového nugátu jsou také nasekané kousky lískových oříšků, které dodávají čokoládě příjemnou křupavost a zvýrazňují autentickou oříškovou chuť. Díky nim působí každé sousto bohatě a strukturovaně, aniž by narušilo jemnost nugátové náplně.
Čokoláda je bez lepku a vyniká čistým složením, které nechává naplno vyniknout kvalitě kakaa a oříšků. Díky nižší sladkosti a vyváženému poměru mléčné a tmavé složky je chuť kakaovo-oříšková, kulatá a dlouhotrvající, bez přehnané cukrovosti.
Výsledkem je jemná, ale chuťově výrazná nugátová čokoláda s bohatou náplní, ideální pro pomalé vychutnávání i jako poctivý dárek pro blízké, kteří ocení kvalitní oříškové čokolády s vyšším podílem kakaa.
Degustační profil
🍫 Intenzita kakaa: střední až vyšší (60 % kakaa)
🌰 Oříškovost: výrazná (mandle a lískové oříšky)
🍯 Sladkost: nižší, příjemně vyvážená
🍬 Krémovost: vysoká (nugátové náplně)
🥜 Křupavost: jemná až střední (kousky oříšků)
🔥 Dozvuk: dlouhý, kakaovo-oříškový a hladký
Čokoládovna Zotter
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
| Energetická hodnota: | 2398 kJ/578 kcal |
| Tuky: | 41 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 19 g |
| Sacharidy: | 41 g |
| z toho cukry: | 38 g |
| Bílkoviny: | 8,7 g |
| Sůl: | 0,22 g |
Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, MANDLE (12 %), LÍSKOVÉ OŘECHY (11 %), SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, MÁSLO, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, sůl, vanilkový prášek, skořice, okvětní lístky růží, citronový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr). Bez lepku. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 60 %. Podíl náplně 55 %.
Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, lepku a sezamu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zotter je rakouská čokoládovna, která si během svých více než 25 let existence vybudovala reputaci jedné z nejzajímavějších a nejrespektovanějších značek v oblasti prémiové čokolády. Zakladatelem je Josef Zotter, kuchař, cukrář a inovátor, který již od začátku své kariéry věřil, že dobrá čokoláda může být nejen chutná, ale i eticky a ekologicky odpovědná.
Začátek příběhu sahá do 80. let, kdy Josef a jeho manželka Ulrike otevřeli svůj první podnik v Grazu a postupně se dostali k vlastní výrobě čokolády. V roce 1999 pak v rodinném prostředí v Riegersburgu založili Zotter Schokoladen Manufaktur, kde začali vytvářet čokoládu od samotného kakaového zrna až po hotovou tabulku — tzv. bean-to-bar výrobu.
Dnes Zotter znamená inovaci, rozmanitost a odpovědnost. Firma vyrábí stovky různých druhů čokolád, od čistých single origin tabulek až po kreativní plněné čokolády a limitované edice. Zotter je průkopníkem ve využívání výhradně organických a fair-trade surovin, což zákazníkům dává jistotu kvalitního, šetrného a transparentního původu kakaa i ostatních ingrediencí.
Značka je také známá svou trvalou udržitelností — klade důraz na ekologické zemědělství, transparentní obchodní vztahy s drobnými pěstiteli kakaa, spravedlivé ceny a dlouhodobé partnerství s farmáři. Zotter propojuje rozmanité chutě s odpovědným přístupem, což z něj dělá oblíbenou volbu zákazníků, kteří hledají čokoládu s příběhem a hodnotami.
Kromě klasického sortimentu nabízí Zotter i zážitek z čokolády — interaktivní prohlídky a ochutnávky ve své továrně a "chocolate theatre", kde návštěvníci mohou sledovat výrobu a ochutnávat různé druhy čokolády přímo na místě.