Zotter Bio plněná mléčná čokoláda Pistácie, 70 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Fair trade mléčná čokoláda s pistáciovým marcipánem, mandlovým nugátem a třešňovicí
Tato milovaná fair trade mléčná čokoláda je harmonickou kombinací jemnosti, oříškové plnosti a elegantního ovocného akcentu. Základem je krémová mléčná čokoláda s 50 % kvalitního fair trade kakaa, která díky vyššímu podílu kakaa působí plně, vyváženě a není přehnaně sladká. Slouží jako ideální rámec pro bohatou, ručně plněnou náplň s výrazným charakterem.
První vrstvu tvoří krásně zelený pistáciový marcipán, připravený z jemně mletých mandlí a pistácií. Jeho chuť je obohacena anýzovým čajem, který dodává lehce kořeněnou hloubku, a decentní kapkou třešňové pálenky, jež marcipánu propůjčuje elegantní ovocný tón bez dominance alkoholu. Výsledkem je jemná, aromatická a přirozeně nasládlá vrstva s výrazným pistáciovým charakterem.
Na pistáciový marcipán navazuje vrstva mandlového nugátu s praženými pistáciemi a křehkými kousky mandlí. Nugát dodává čokoládě hebkost a plnost, zatímco oříškové kousky přinášejí příjemnou křupavost a kontrast textur. Společně vytvářejí bohatý a dlouhotrvající chuťový zážitek, který se postupně rozvíjí s každým soustem.
Čokoláda je ručně plněná a vyrobena z certifikovaných fair trade surovin, což zajišťuje nejen vysokou kvalitu, ale také etický původ kakaa. Precizní vrstvení, neotřelé kombinace ingrediencí a důraz na řemeslné zpracování jsou typickým znakem značky Zotter, která je známá svou kreativitou a transparentním přístupem k výrobě čokolády.
Výsledkem je mléčná čokoláda s bohatou oříškovou chutí, jemným ovocným nádechem a vyváženou sladkostí, která potěší milovníky pistácií, marcipánu i originálních plněných čokolád. Ideální volba pro pomalé vychutnávání i jako výjimečný dárek.
Čokoládovna Zotter
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
| Energetická hodnota: | 2263 kJ/545 kcal |
| Tuky: | 38 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 15 g |
| Sacharidy: | 38 g |
| z toho cukry: | 35 g |
| Bílkoviny: | 9,6 g |
| Sůl: | 0,17 g |
Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: MARCIPÁN (MANDLE, cukr, glukózo-fruktózový sirup), surový třtinový cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, PISTÁCIE, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, MANDLE, škrobový sirup, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, třešňovice, MÁSLO, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, anýz, nekrystalizovaný třtinový cukr, sůl, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, mletá vanilka, okvětní lístky růží, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr), skořice. Obsahuje méně než 2 % alkoholu.
Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zotter je rakouská čokoládovna, která si během svých více než 25 let existence vybudovala reputaci jedné z nejzajímavějších a nejrespektovanějších značek v oblasti prémiové čokolády. Zakladatelem je Josef Zotter, kuchař, cukrář a inovátor, který již od začátku své kariéry věřil, že dobrá čokoláda může být nejen chutná, ale i eticky a ekologicky odpovědná.
Začátek příběhu sahá do 80. let, kdy Josef a jeho manželka Ulrike otevřeli svůj první podnik v Grazu a postupně se dostali k vlastní výrobě čokolády. V roce 1999 pak v rodinném prostředí v Riegersburgu založili Zotter Schokoladen Manufaktur, kde začali vytvářet čokoládu od samotného kakaového zrna až po hotovou tabulku — tzv. bean-to-bar výrobu.
Dnes Zotter znamená inovaci, rozmanitost a odpovědnost. Firma vyrábí stovky různých druhů čokolád, od čistých single origin tabulek až po kreativní plněné čokolády a limitované edice. Zotter je průkopníkem ve využívání výhradně organických a fair-trade surovin, což zákazníkům dává jistotu kvalitního, šetrného a transparentního původu kakaa i ostatních ingrediencí.
Značka je také známá svou trvalou udržitelností — klade důraz na ekologické zemědělství, transparentní obchodní vztahy s drobnými pěstiteli kakaa, spravedlivé ceny a dlouhodobé partnerství s farmáři. Zotter propojuje rozmanité chutě s odpovědným přístupem, což z něj dělá oblíbenou volbu zákazníků, kteří hledají čokoládu s příběhem a hodnotami.
Kromě klasického sortimentu nabízí Zotter i zážitek z čokolády — interaktivní prohlídky a ochutnávky ve své továrně a "chocolate theatre", kde návštěvníci mohou sledovat výrobu a ochutnávat různé druhy čokolády přímo na místě.