Zotter Bio plněná mléčná čokoláda Sladké Velikonoce, 70 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Mléčná čokoláda s třešňovým krémem, višněmi Amarena a marcipánem
Tato bio plněná mléčná čokoláda s obsahem 50 % kakaa nabízí vyvážené spojení jemné mléčné sladkosti a výrazné ovocné náplně. Kvalitní čokoládový základ s horským mlékem z Tyrolských Alp vytváří hladkou, krémovou strukturu a příjemně plnou chuť, která není přehnaně sladká a zároveň si zachovává dostatečnou kakaovou intenzitu.
Srdcem čokolády je třešňový krém tvořící přibližně 60 % náplně, který vyniká přirozeně ovocnou chutí a jemnou kyselkavostí. Krém je doplněn o kousky višní Amarena, jež dodávají náplni hloubku, šťavnatost a autentický ovocný charakter. Díky použití skutečného ovoce bez umělých barviv a aromat má náplň přirozeně růžovou barvu a čistý chuťový profil.
Třešňová vrstva je dále zjemněna marcipánem a pravou vanilkou z Madagaskaru, které přinášejí lehce nasládlé a mandlové tóny, čímž vyvažují ovocnou svěžest a dodávají čokoládě komplexnější chuť. Celá náplň je navíc z obou stran obalená tenkou vrstvou bílé čokolády, která propojuje jednotlivé složky a dodává celku jemnost a krémovost.
Díky vrstvení chutí se čokoláda postupně rozvíjí – od jemného mléčného začátku, přes bohatou ovocnou náplň až po sladko-kyselkavý dozvuk s lehkým mandlovým akcentem. Výsledkem je harmonická plněná čokoláda s výrazným charakterem, která nepůsobí těžce a nabízí vyvážený chuťový zážitek.
Degustační profil
🍫 Intenzita kakaa: střední (50 % kakaa)
🍒 Ovocnost: výrazná, plná (třešně a višně Amarena)
🍯 Sladkost: střední, vyvážená
🍬 Krémovost: vysoká (náplň + bílá čokoláda)
🌿 Svěžest: lehce kyselkavá
🌰 Tóny: jemný marcipán a vanilka
🔥 Dozvuk: ovocně-čokoládový s lehkým mandlovým nádechem
Čokoládovna Zotter
Josef Zotter patří mezi nejuznávanější výrobce čokolády na světě a je průkopníkem konceptu „bean-to-bar“, tedy výroby čokolády od kakaového bobu až po finální tabulku. Veškeré zpracování probíhá pod jednou střechou v Rakousku, což zajišťuje plnou kontrolu nad kvalitou i chutí výsledného produktu.
Zotter klade důraz na ekologické zemědělství a Fair Trade suroviny, které nakupuje přímo od pěstitelů. Díky tomu vznikají čokolády s autentickým charakterem, vysokou kvalitou a respektem k přírodě. Typické jsou také originální ručně kreslené obaly, které dodávají každé čokoládě jedinečný vizuální styl.
| Energetická hodnota: | 2062 kJ/493 kcal |
| Tuky: | 31 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 18 g |
| Sacharidy: | 47 g |
| z toho cukry: | 43 g |
| Bílkoviny: | 5,3 g |
| Sůl: | 0,19 g |
Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, višně (9%), kakaová hmota, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, višňový koncentrát (5%), mazem sušené višně (4%), invertní cukrový sirup, MARCIPÁN (MANDLE, cukr, invertní cukrový sirup), škrobový sirup, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, nekrystalizovaný třtinový cukr, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr), vanilkový prášek, HOŘKÝ MANDLOVÝ OLEJ, sůl, skořice. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %. Podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, lepku a sezamu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zotter je rakouská čokoládovna, která si během svých více než 25 let existence vybudovala reputaci jedné z nejzajímavějších a nejrespektovanějších značek v oblasti prémiové čokolády. Zakladatelem je Josef Zotter, kuchař, cukrář a inovátor, který již od začátku své kariéry věřil, že dobrá čokoláda může být nejen chutná, ale i eticky a ekologicky odpovědná.
Začátek příběhu sahá do 80. let, kdy Josef a jeho manželka Ulrike otevřeli svůj první podnik v Grazu a postupně se dostali k vlastní výrobě čokolády. V roce 1999 pak v rodinném prostředí v Riegersburgu založili Zotter Schokoladen Manufaktur, kde začali vytvářet čokoládu od samotného kakaového zrna až po hotovou tabulku — tzv. bean-to-bar výrobu.
Dnes Zotter znamená inovaci, rozmanitost a odpovědnost. Firma vyrábí stovky různých druhů čokolád, od čistých single origin tabulek až po kreativní plněné čokolády a limitované edice. Zotter je průkopníkem ve využívání výhradně organických a fair-trade surovin, což zákazníkům dává jistotu kvalitního, šetrného a transparentního původu kakaa i ostatních ingrediencí.
Značka je také známá svou trvalou udržitelností — klade důraz na ekologické zemědělství, transparentní obchodní vztahy s drobnými pěstiteli kakaa, spravedlivé ceny a dlouhodobé partnerství s farmáři. Zotter propojuje rozmanité chutě s odpovědným přístupem, což z něj dělá oblíbenou volbu zákazníků, kteří hledají čokoládu s příběhem a hodnotami.
Kromě klasického sortimentu nabízí Zotter i zážitek z čokolády — interaktivní prohlídky a ochutnávky ve své továrně a "chocolate theatre", kde návštěvníci mohou sledovat výrobu a ochutnávat různé druhy čokolády přímo na místě.